Nos grands mères servaient un hors d' oeuvre en premier plat. Il était éventuellement suivi d'un potage, l'entrée ne venant qu'en troisième position. Aujourd'hui le nombre de mets d'un repas a beaucoup diminué et les désignations hors-d'œuvre et entrée ont tendance à faire qu'un plat, aider par le fait que les femmes travaillent en dehors de la maison plus souvent que nos grand-mères. |
